Deja se ştie că o alimentaţie sănătoasă pe baza de leguminoase, cereale şi fructe este paşaportul spre o stare de bine şi o viaţă plină de energie.
Această carte îşi propune să fie drept instrument pentru a afla mai multe despre ceea ce reprezintă de fapt noile reguli de alimentaţie (veganismul a apărut în Anglia în 1944) şi de a descoperi cum datorită abundenţei de leguminoase, a cerealelor, fructelor uscate, seminţelor, mirodeniilor şi ierburilor aromatice, putem trece de la o alimentaţie omnivoră la una fără grăsimi şi proteine animale.
Veganismul necesită anumite sacrificii care pot părea imposibil de realizat, mai ales până când învăţăm ce alimente pot fi folosite pentru a înlocui friptura, ouăle, peştele, zahărul, mierea etc.
Această carte conţine sfaturi valoroase care, sperăm, să vă fie de folos! (Cartea o puteţi găsi la Biblioteca Republicană Tehnico-Ştiinţifică, secţia Lectură Publică şi Comunicarea Colecţiilor).
